Nega maluca fit

Oiii pessoal!! Tudo bem com vocês? Hoje a receitinha é da nega maluca fit… quem me acompanha no instagram viu que eu postei faz umas duas semanas, mas só vou colocar a receitinha aqui hoje.

Não é porque fui eu que fiz, mas ficou maravilhosamente MARAVILHOSO… Para quem tá de dieta e ficou com vontade de comer um bolo, vale a pena testar.
Hoje não vou fazer a receita em formato de imagem, depois vocês me dizem o que preferem! Ok?

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 xícara de adoçante de forno ou xylitol (quem quiser usar açúcar mascavo usa 1 ½ xícara)
  • 2 xícaras de farinha sem glúten
  • 1/2 xícara de cacau
  • 1/2 xícara de achocolatado sem aç~ucar
  • 1 xícara de água fervente
  • 3 colheres de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal rosa

COBERTURA

Usei a mesma do bolo de cenoura fit !!

O bolo ficou numa altura normal e a massa ficou bem fofinha. Chegou a despedaçar até. Aqui todo mundo aprovou também!! Como não tinha nibs de cacau, decidi enfeitar com morango…

Espero que vocês gostem! ❤
E quem fizer e aprovar me conteee!!!

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Bolo fit de cenoura.

Oii pessoal, tudo bem com vocês? Como prometido vim trazer uma receitinha para vocês. Algumas meninas vieram falar comigo e pediram para que eu postasse mais receitinhas, vou postar toda semana porém todas que eu já fiz e sei que dá certo. Porque nessas invenções tem muita coisa que fica ruim e acaba não dando certo… Hoje é o dia do bolo de cenoura fitness, hummmm… gente ficou muito bom! No começo eu não gostei muito da cobertura, mas depois o gostou ficou perfeito .

bolo fit ana brocker receita

Preparei uma imagem para deixar tudo mais explicadinho! Como eu usei o açúcar mascavo, o bolo ficou um laranja bem escuro a hora que saiu do forno, mas depois que esfriou ficou mais clarinho. A massa ficou muito boa mesmo, no começo nem eu tava colocando muita fé. E sobre a cobertura, eu experimentei enquanto ainda estava quente, e ficou o gosto de cacau e adoçante (usei muito pouco) e não gostei muito, na hora eu pensei ferrou, mas depois que esfriou ficou uma delícia.

Alguém ai já fez?? Quem ainda não fez e vai testar?? Me contem se gostaram e se deu certo!! ❤

bolo fit ana brocker 3

Essa foi a hora que eu tirei do forno e já cortei um pedaço para experimentar (ansiosa né?) a cor tava um laranja bem escuro porque usei açúcar mascavo.

bolo fit ana brocker 5

Mas a massa tava bem fofinha!!!

bolo fit ana brocker 2

Depois a massa ficou assim!!! E essa cobertura melhorouu muchooo ❤

O que acharam?? Espero que gostem de verdade, e já estou pensando na próxima! Quem fizer volte contar como ficou!!

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Muffin de banana.

Olá meninas!! Hoje vem compartilhar com vocês uma receita que eu faço muito, principalmente quando estou com vontade de comer algo diferente e doce. É um muffin saudável e que fica docinho.Vamos lá para receita?

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Ingredientes da massa

  • 1 banana ;
  • 3 claras;
  • 40 gramas de farelo de aveia;
  • Canela à gosto;
  • 1 colher  de fermento (eu uso uma média);
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • Água;
  • Se quiser adoçar: adoçante culinário ou açúcar mascavo/coco.

Ingredientes do recheio:

  • Pasta de amendoim;
  • Cacau em pó;
  • 1 colher pequena de mel;
  • Água para diluir.

Modo de fazer a massa:

Amassar a banana e misturas com as claras e o farelo de aveia (quem quiser pode colocar 20 gramas de farinha de aveia e 20 de flocos de aveia, dá certo também!). Depois acrescentar o cacau em pó e a canela. Por último coloca a água, mas é bem pouco mesmo, só para diluir a massa. E aí o fermento. Você pode misturar a massa no mixer ou na mão mesmo. E depois é só colocar nas forminhas e levar em forno pré-aquecido em torno de 20 a 30 minutos (depende do seu forno ok?!). É bom sempre ir cuidando, no começo ele fica com uma consistência bem fofinha, parece que não vai dar liga, mas pode deixar mais um pouco que dá certo, no meu forno demora em média 30 minutos.

Quando ele sai do forno fica assim!!!
OBS: para quem quiser não precisa amassar a banana, pode cortar em rodelas. Fica uma delícia também!

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Cobertura:

É só misturar a pasta de amendoim com o cacau em pó e o mel e depois colocar bem pouca água. Eu gosto de esquentar a cobertura no fogão, uns 5 minutos. E depois de pronto colocar bananas cortadas bem fininhas por cima.

E então voilà…. está pronto nosso muffin!

A massa fica bem fofinha, nem dá para dizer que é tão simples de se fazer!

Gostaram meninas?! Vale a pena fazer e vir me contar aqui se gostou! =)

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